泾阳茯茶的传统制作方法

散：散茶，茶包打开，入仓；
称：用秤称打开的茶，每秤称斤；
炒：炒茶，待锅子烧至微红时，茶叶倒下，当茶叶因焦而开始冒烟，将提前至好的茶汁淋于茶上，先闷再炒，各一分钟；
灌：指用多层纸糊成的茶封，夹在地面固定好的小槽中（槽宽窄，恰好放入茶封），茶封整理妥当，即将炒软茶叶倒入；
捶：捶茶工提三尺长短捶子往封内捶。同时，旁坐一人，注视茶叶出进，另有一人专管端送茶叶；
捆：捶好的茶砖，用绳将它捆成十宇形，待验；
验：茶封捶成，由一人负费逐个验收、盖印完成；
晾：晾晒，适当放完茶封内的水分，过程中，只能阴千不能日晒，夏季1月，冬季1-2月；
堆：堆垛，茶封收集垛放，使其自由发花，封皮纸包上发出黄点，打开堆垛，晾1-2月，茶封即散发芬芳香味，即可打包发售。